グルメ 静岡県由比名産「しらす」 | 静岡県由比町 【生しらす・しらす丼】
桜えびと並ぶ由比の名産「しらす」いわしの稚魚である「しらす」は「桜えび」と並ぶ由比の名産品です。しらす漁は毎年、3月から1月頃まで行われ、由比漁港に水揚げされます。しらすといえば釜揚げやちりめんじゃこが馴染み深いですが、一番美味しいのは何と...
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グルメ 静岡名物「静岡おでん」 | 静岡県静岡市
大正時代から伝わる「しぞーかおでん」「静岡の名物」として脚光を浴びているのが「静岡（しぞーか）おでん」です。「静岡おでん」が始まったのは大正時代からで、地元には古くから親しまれて来ました。真っ黒いスープに、牛すじ、もつ、こんにゃく、そして黒...
グルメ 曽我漬とは｜富士宮・増田屋本店の歴史と味わい・買える場所
富士宮発祥の名物・曽我漬を徹底解説。酒粕×わさび×からしの絶妙バランスとザクザク食感、増田屋本店の歴史・製法・食べ方、店舗アクセスや通販の購入先まで網羅します。
グルメ 浜松餃子 | 静岡県浜松市
餃子消費量日本一の浜松市の「浜松餃子」浜松市は餃子消費量が全国一といわれる餃子消費地です。浜松市の調査では、浜松市の１世帯当たりの年間支出額は約2万円で、餃子の名産地として名高い宇都宮市を引き離しています。餃子専門店は市内に約80軒あり、専...
グルメ 富士宮やきそば | 静岡県富士宮市
全国区で有名になった「富士宮やきそば」 ｢富士宮やきそば」は富士山麓、静岡県富士宮市の代表的名物です。テレビや雑誌等で頻繁に取り上げられ、今では全国的に知られるまでになりました。地元富士宮の人達にとっては普段何気なく食べていたやきそばなので...
グルメ 富士宮の特産「にじます」—歴史・養殖・食べ方・体験スポット
富士山の湧水に育つ富士宮のにじますを、歴史や養殖の舞台・富士養鱒場から、刺身・寿司・加工品、釣りや掴み取りの体験、イベントまでやさしく解説。楽しみ方と購入先のヒントも紹介。
グルメ 水かけ菜・水菜漬 | 静岡県駿東郡小山町
「水掛菜（みずかけな）」とは「水掛菜（みずかけな）」は別名「とうな」ともいい、アブラナ科の菜類の野菜です。「油菜」や「菜の花」に似ていますが、元々は明治19年に旧北郷村（現小山町）阿多野の戸長喜多長平氏が新潟県から種子を持ち帰って育てたのが...
グルメ 富士宮のゆで落花生完全ガイド｜旬・茹で方・買い方
富士宮のゆで落花生を徹底解説。旬の時期と直売所の選び方、ジャンボ（おおまさり）・普通サイズ・しなすの茹で方、圧力鍋の時短と保存術まで網羅。
グルメ 桔梗信玄餅とは？山梨銘菓の歴史・特徴・詰め放題・食べ方まで徹底ガイド【桔梗屋】
山梨を代表する銘菓「桔梗信玄餅」。やわらかな餅と黒蜜・きな粉の絶妙な味わいに加え、詰め放題体験や工場見学でも人気。保存方法や賞味期限、金精軒との違い、正しい食べ方まで詳しく紹介します。
グルメ 信玄桃 | 山梨県全域 【桔梗屋】
「信玄餅」に勝るとも劣らないおいしさ 「信玄餅は知っているけれど、信玄桃って何？」という方は沢山いるのではないでしょうか。「信玄桃」とは桃の形をしたお饅頭です。表面は桃の皮の様な小麦粉生地で覆われ、中は桃の実をイメージした白餡が入っています...