甲州ほうとう「小作」（山梨県甲府市）【名店】

山梨県・長野県で10店舗を展開する「ほうとう」専門店

甲州ほうとう「小作｣は山梨県を中心に10店舗展開している郷土料理レストランです。

山梨県最大級の200席を誇る甲府駅前店をはじめとして、甲府北口駅前店、双葉バイパス店、竜王玉川店、県立美術館前店、河口湖店、山中湖店、石和駅前通り店、清里高原店、そして長野県の諏訪インター前店の合計10店舗あります。

ほうとう専門店だけあってほうとうへのこだわりは強く、とっても美味しいです。

小作オリジナルのほうとう麺を使用し、秘伝のだしと味噌で、鉄鍋で煮込みます。

注文を受けてから煮込むので、いつでも出来たてアツアツのほうとうを食べることが出来ます。

「うまいもんだよかぼちゃのほうとう」に代表されるように「かぼちゃほうとう」をはじめ、豚肉ほうとう、ちゃんこほうとう、鴨肉ほうとう、茸ほうとう、あずきほうとうなど種類も豊富で、なんと猪肉ほうとう、熊肉ほうとう、すっぽんほうとうまであります。

かぼちゃほうとうは1,100円ほどですが、熊肉は3,000円、すっぽんは4,000円とさすがに値が張ります。

熱いのが苦手な方や夏にさっぱりしたものが食べたければ「おざら」もあります。

ほうとうだけでも10種類以上ありますが、おざらも含めて10店舗それぞれ取り扱いの有無がありますので気をつけましょう。

ほうとう、おざらの他にも海老、穴子天重、麦とろ飯、馬刺し、もつ煮、煮貝など逸品料理も提供しています。

ほうとうだけでなく幅広いニーズに応えてくれる店なので、宴会にも良く利用されています。

オンラインショップでは小作自慢のオリジナル小作ほうとう生麺や小作みそを購入する事もできます。

また、ホームページではとくとくクーポンを発行しており、プリントして持参すれば割引を受ける事ができます。