グルメ

「紅鱒寿司」と「ヨーグル豚のとんかつ」が自慢の店 　富士宮市特産の「にじます」や「朝霧ヨーグル豚」など地元食材にこだわって職人が腕を振るう和食の専門店。全国一の生産量を誇る「にじます」を使い、見た目も味も抜群の「紅鱒寿司」は店の名物料理です...

創業元禄年間の歴史ある老舗蔵元 富士宮・芝川町を代表する４大蔵元の一つで創業元禄年間（1688～1703）の歴史ある蔵元です。開業300年以上が経ち、現在18代目の清社長が経営しています。伝統を守りながら、さまざまな新酒、新銘柄を生み出し、...

創業慶応二年（1866年）の伝統の酒蔵 静岡県富士宮市根原の「富士正酒造｣は創業慶応二年（1866年)の歴史と伝統のある酒蔵です。慶応二年といえば徳川幕府第14代家茂、第15代慶喜の時代で、150年近い歴史があります。現在は8代目当主が歴史...

創業寛保3年（1743）の富士山麓の蔵元 富士山麓、「白糸の滝」の近くで富士山の伏流水を使用して、伝統の技で地酒を造り続ける老舗蔵元。地酒の名の通り、ほとんどが地元で消費されています。代表銘柄は｢富士山」、「白糸」です。酒の評価も高く、20...

生わさび / photo by kattebelletje 「曽我漬」の本家本元 増田屋は創業大正７年の３代９０年に渡って続く富士宮の老舗漬物店です。 JR富士宮駅前の駅前通りの商店街に本店があります。 有名な「曽我兄弟」にちなんで名付けら...

現在休業中・再開未定 「富士養鱒場」隣接の「にじます料理専門店」 静岡県営富士養鱒場の隣にある虹鱒料理の専門店。「鱒の家」は元横綱「朝青龍」も来た事がある有名店です。富士宮市は「富士宮やきそば」ばかりが注目されていますが、実は富士宮市は全国...

「富士宮やきそば」の代表的製麺業者 「富士宮やきそば」といえば「コシの強い麺」が特徴ですが、富士宮には製麺業者が3件あります。「マルモ食品」、「曽我めん」と「叶屋」です。それぞれ違いはありますが、富士宮やきそばの特徴である「コシの強い麺」で...

（営業閉鎖・参考掲載） 「富士宮やきそば」を味わえます！ 「富士宮やきそば」をはじめとする鉄板焼き料理の専門店です。「富士宮やきそば」を食べたいならここがオススメです！堅苦しい雰囲気ではなく、地元の庶民的な雰囲気のお店で、普段の夕食や宴会に...

蕎麦と鰻が自慢の和食処 　「美やじま」は国道139号線沿いの創業40年余の茅葺き屋根の古民家の和食処です。 蕎麦と鰻が看板の食事処で、蕎麦は北海道産の長野県松本市で製粉したものを、店で富士山麓の綺麗な水を使って手打ちしています。 蕎麦には山...

「富士宮やきそば」のおいしいお店 「むめさん」は焼きそば、お好み焼きを中心としたメニューの富士宮の庶民的料理屋で、「富士宮やきそば」のおいしい店として評判です。富士宮市北部の上井出にありますが、富士五湖方面、「朝霧高原」への観光と共に訪れる...