「富士宮やきそば」発祥のB級グルメ
以前はただ地元の人に細々と食されているだけだったB級グルメも、今や全国に発信する町おこしの原動力となりました。「富士宮やきそば」ブームからはじまったB級グルメは、全国の地域グルメの活性化につながり、莫大な経済効果を生み出しました。富士宮市にしてもブームによる経済効果は数百億円ともいわれ、地域の雇用を創出する事にもつながりました。市内で細々と営業していた焼きそば屋は息を吹き返し、閉店間際だった店は立ち直り、人を雇うまでになったのです。「富士宮やきそば」から始まったB級グルメブームは全国に波及し、各地での雇用創出・経済効果を生んだのです。
富士山周辺のB級グルメ
そんなB級グルメは元々地元に郷土食のように愛されていたもので、富士山周辺でも「富士宮やきそば」に勝るとも劣らないB級グルメが名乗りを挙げたのです。以下、富士山周辺のB級グルメを列挙してみましょう。
富士宮やきそば （静岡県富士宮市）
つけナポリタン （静岡県富士市）
三島コロッケ （静岡県三島市）
すその水ギョーザ （静岡県裾野市）
静岡おでん （静岡県静岡市）
吉田のうどん （富士吉田市）
甲府鳥もつ煮 （山梨県甲府市）
他にもあると思いますが、富士山周辺に限定すればこの位ではないでしょうか。
もし、不足があれば遠慮なくコメントをお願い致します。
B級とは「庶民の味」
どれもこれもおいしいのですが、共通点はやはり「B級」であること、庶民の味という事ではないでしょうか。キャビアやマツタケの様な高級食材を使う料理ではいくら生産が盛んでも庶民の味というわけにはいきません。「富士宮焼きそば」にしても昔から普段から食べている料理だからこそ馴染み深いし親しみやすいのです。富士山村の「富士山村リンク集」では「B級グルメ｣のリンクもありますので、ぜひご覧になってください。
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