緑が心地よい自然環境の中で地域独自性を生かした｢道の駅」
道の駅こぶちさわは、2004年（平成16年）8月にオープンした道の駅です。｢道の駅」は時代のトレンドになり、いまやその数は全国で1,200以上になり、道の駅「小淵沢｣もその時代の流れの中で生まれました。｢道の駅」の売りはなんといっても地域の独自性です。全国ほぼ一律サービスのコンビニやキオスクとは違い、道の駅はその数だけ特色があるのが最大の魅力です。
道の駅こぶちさわは、山梨県北杜市小淵沢町に位置する複合型の道の駅です。地域の特産品や文化を発信する拠点として、また観光客と地元をつなぐ架け橋として重要な役割を果たしています。
道の駅こぶちさわは八ヶ岳南麓を走る八ヶ岳高原ライン沿いの自然豊かなロケーションにあります。「スパティオ小淵沢」という食と健康をテーマにした保養施設の敷地内にあります。自然豊かな環境の中で、食事、買い物、温泉、体験活動など多様な楽しみ方ができる複合施設となっています。
道の駅こぶちさわは地元の環境、食材、特産品、観光資源を生かした個性のある道の駅になっています。八ヶ岳南麓の高原の自然環境に調和した建物、地元素材を前面にアピールした商品や料理、傍の温泉を利用した足湯など、非常に魅力的な｢道の駅」になっています。もちろん何といっても周囲の緑の大自然に囲まれた爽やかな空気は、それだけで素晴らしい魅力を持っています。
道の駅こぶちさわには季節の地元野菜や特産品が揃う農産物直売所があります。また、「山のパン屋 桑の実」では、地元産小麦粉や季節の果物・野菜を使用した香り高い焼きたてパンが人気を集めています。
「ジャム工房 夢の木」では、栽培にこだわった旬の果物を使用した自慢のジャムを販売しています。さらに、「延命そば処」ではそば打ち体験も楽しむことができます。
レストラン施設も充実しており、「ブラッチェリーア・ロトンド小淵沢」では、イタリアでの経験を持つシェフによる本格的なイタリア料理を味わえます。地元農家からの有機野菜やハーブを使用し、山梨ワインとともに八ヶ岳のスローフードを楽しむことができます。
道の駅に隣接する「スパティオ小淵沢」には、日帰り温泉施設「延命の湯」があります。天然ミネラル温泉で、露天風呂やサウナを完備しています。泉質はナトリウム-塩化物・炭酸水素塩・硫酸塩泉（低張性中性高温泉）です。
また、宿泊施設も併設されており、和洋室合わせて72名を収容可能です。コンヴェンションホールもあり、ビジネス用途の会議や研修、各種宴会にも対応しています。
体験工房では14種類の体験プログラムが用意されており、家族連れに特に人気があります。
アクセスは便利中央自動車道小淵沢ICから車で約3分、JR中央本線または小海線の小淵沢駅からは徒歩20分、タクシーで5分程度です。
営業時間は主に9:00から18:00までで、年中無休で運営されています。
八ヶ岳南麓の高原リゾートエリア
小淵沢町は、八ヶ岳南麓の標高1,000メートルほどにある高原リゾートエリアとして有名です。軽井沢などと同様に避暑地としての人気も高く、全国から観光客が訪れます。大自然に囲まれ、爽やかな空気の環境で各種のアウトドアリゾートを楽しむ事ができます。
テニス、ゴルフ、キャンプははじめ、とりわけ乗馬は大人気です。道の駅「小淵沢」の周りには、10箇所ほどの乗馬クラブもあり、総称して｢ウエスタン村」と呼ばれています。ちなみに、NHK大河ドラマ「武蔵」でも小淵沢の馬が撮影に使用されたそうです。このようにアウトドア派の観光客にとっては、まさにリゾート気分を満喫できる町になっています。
とはいってもアウトドア派だけに魅力があるだけでなく、｢八ヶ岳リゾートアウトレット」、｢花パークフィオーレ小淵沢｣や「スパティオ小渕沢（温泉）」など観光客全般に魅力のある地域になっています。
地域色豊かな道の駅施設
道の駅「小淵沢」では、地域独自の素材、名物、農産物、環境を生かした特色ある施設があります。まず、地元の農産物や加工品をふんだんに並べて販売している｢直売コーナー」があります。次に、国産小麦を使用し、自家製の素材を惜しまず作られたパン工房もあります。更には、田舎の雰囲気が漂うカントリーレストランは、地元の食材にこだわったおいしい料理を食べる事ができます。
そして、｢道の駅」の隣には温泉「延命の湯｣がある事から、無料の足湯（但し冬季は閉鎖)まであります。他にも、そば打ち体験施設まであり、八ヶ岳南麓の小淵沢の特色を最大限生かした「道の駅」施設になっています。
小淵沢町の特産品・農産物を販売
道の駅「小淵沢」では、地元の特産品、加工品、農産物を各種販売しています。高原ならではの牛乳、アイス、シュークリーム等の乳製品はもとより、果樹王国「山梨県」という事で果物を主体とした加工品も多数取り揃えています。果実ジュース、アップルパイ、ジャムなど地元の素材にこだわり丁寧に作られている製品が並んでいます。又、置物、バッグなどの民芸品もあります。
更には、農産物直売所では地元の新鮮な季節の農産物を販売しています。八ヶ岳南麓の清らかな水と空気、豊かな太陽の恵みを受けて育った採れたての野菜や果物が豊富に並んでいます。
地元農家が毎朝直接届ける農産物は鮮度抜群で、特に夏季には様々な農園や生産者による多種多様なトマトが陳列され、味や甘さの違いを楽しむことができます。
直売所では野菜や果物だけでなく、高原で育てられた花や苗、地域の特産品であるお菓子や民芸品なども取り揃えています。これらの商品は、八ヶ岳の豊かな自然と文化を反映しており、訪れる人々に地域の魅力を伝えています。
手づくりジャムを販売
道の駅こぶちさわでは、地元素材を生かした「てづくりジャム」を販売しています。”季節の果物を使い、無農薬無添加にこだわり、素材を吟味し、一つ一つ丁寧に、心を込めて作りました。（パンフレットより）”ジャムにはキウイ、リンゴなど色々あり、いかにも手づくりといった感じでお土産にはもってこいです。残念ながら購入してないので味の程はわかりませんが、駅施設にはジャム工房｢夢の木」もあり、特産品として力を入れている事が伝わってきました。
レストラン
道の駅こぶちさわには、「ブラッチェリーア・ロトンド小淵沢」という本格的なイタリアンレストランがあります。イタリアで修行したシェフが、地元の新鮮な食材を使用した料理を提供しています。メニューには、自家製生パスタ、本場ナポリの炭火窯で焼くピッツァ、地元の肉を使った料理などがあります。ランチはセットメニューとアラカルトがあり、ディナーは前菜からデザートまで豊富な選択肢があります。店内には52席あり、テラス席も用意されています。価格帯は、ランチが1,500~1,999円、ディナーが3,000~4,999円程度です。八ヶ岳の自然に囲まれた環境で、本格的なイタリア料理を楽しめる人気スポットとなっています。
延命の足湯
道の駅こぶちさわの足湯「延命の湯」は、建物入り口横に設置された天然温泉の無料足湯施設です。営業時間は9時から18時まで（12月中旬から3月中旬は閉鎖）で、長旅で疲れた足を癒し、気分をリフレッシュできます。スパティオ小淵沢の天然温泉を利用しており、八ヶ岳南麓の自然に囲まれた心地よい環境で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。利用料金は無料で、誰でも気軽に楽しめる施設となっています。
｢延命の湯」がある｢スパティオ小淵沢」
道の駅「小淵沢」の魅力もさることながら、隣接の「スパティオ小淵沢」も大変おすすめです。ホテル、レストラン、体験工房などがありますが、何といっても温泉「延命の湯」が魅力です。温泉は地下約1500メートルから掘削し、ミネラル分の豊富な泉質です。｢延命の湯」とは何とも面白い名前ですが、残念ながら由来がわかりません。ホテルと施設はつながっていますが、日帰りの立ち寄りでももちろん入浴できます。道の駅だけでなく、時間があればゆったり温泉に浸かるのもオススメです。
スパティオ小淵沢は、山梨県北杜市小淵沢町に位置する食と健康をテーマにした複合型保養施設です。2025年1月現在、宿泊施設、レストラン、温泉、体験工房などを併設しています。
宿泊施設は和洋室を含む23室で、最大72名を収容可能です。レストランは「山水樓 龍淵」という本格中華料理店と「ふるさと旬菜 森樹」という旬菜料理店があります。
温泉施設「延命の湯」は天然ミネラル温泉で、露天風呂やサウナを完備しています。泉質はナトリウム-塩化物・炭酸水素塩・硫酸塩泉（低張性中性高温泉）です。
体験工房では14種類の体験プログラムが用意されており、家族連れに人気があります。
また、コンヴェンションホールがあり、ビジネス用途の会議や研修、各種宴会にも対応しています。
スパティオ小淵沢は、株式会社スパティオ小淵沢が運営しており、隣接する道の駅こぶちさわとともに、八ヶ岳南麓の自然を活かした「小淵沢スローフード」を提案する拠点となっています。
リゾート地の爽やかな気候にあるカントリー風の｢道の駅」
道の駅こぶちさわは、道の駅とはいっても周りは森林に囲まれた比較的静かな場所にあり、来駅者はゆったりとした和やかな時を過ごせます。幹線道路の交通量の激しい道の駅とは異なり、爽やかな気候のリゾート地にあるので、せわしない雰囲気はありません。周囲の素晴らしい自然環境の中、地元の生産者の新鮮野菜、特産品、民芸品など数々の心のこもった商品に加え、地場産にこだわったレストラン、パン工房など、カントリー風の｢道の駅」は魅力一杯です。単なるトイレや小休止といった道の駅本来の目的よりも、地場産品・特産品の購入やお食事といった道の駅の付随的な機能での利用が多いと思われます。近くには「延命の湯」など観光地も沢山あるので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
詳細情報
- 住所 -〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町2968－1
- 電話 – 0551-36-3280
- ＵＲＬ- ①https://mkobuchisawa.jp/ ②http://www.nns.ne.jp/ent/spatio
- 施設概要 – ①農産物直売コーナー ②山のパン屋「桑の実」 ③ジャム工房「夢の木」 ④ロトンド小淵沢 ⑤そば打ち体験「延命そば」 ⑥足湯
- 営業時間 – ①農産物直売コーナー9：00～19：00 ②山のパン屋｢桑の実｣10：00～17：00 ③ジャム工房｢夢の木｣9：00～15：00 ④そば打ち体験｢延命そば」10：00～15：00
- 休業日 – 年中無休
- 駐車場 – 普通車45台、大型車8台、身体障害者用4台
- アクセス – ①東京－中央自動車道：２時間－小淵沢IC－道の駅 ②東京－関越・上信越自動車道：１時間３０分－佐久IC－R141・八ヶ岳高原ライン－道の駅
周辺地図
周辺観光情報
スパティオ小淵沢 / スパティオ体験工房 / 延命の湯 / 大滝湧水 / 神田大糸さくら / 八ヶ岳リゾートアウトレッ ト / 花パークフィオーレ小淵沢 / 戦国の館 / 山梨県馬術競技場
コメント