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みしまコロッケ(静岡県三島市)【特徴・定義】

箱根西麓産の三島馬鈴薯使用のコロッケ「みしまコロッケ」は箱根西麓でとれた三島馬鈴薯(メークイン)を100%使用して作ったコロッケです。丁寧に手掘りで収穫され、天日干しと風で乾かした三島馬鈴薯で作られたコロッケは、衣はサクサクで中はしっとりク...
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