グルメ – ページ 2 – 富士山観光情報 FUJIYAMA JAPAN

曽我漬（静岡県富士宮市）

「曽我兄弟」にちなんだ「増田屋」の漬物「曽我漬」は富士山麓の富士宮市で大正7年(1918年)創業の増田屋が生み出した老舗の漬物です。新鮮な大根、きゅうりを酒粕、粉わさびと独自の調味料を加えて漬け込んだ粕漬けです。増田屋 … 続きを読む

餃子消費量日本一の浜松市の「浜松餃子」浜松市は餃子消費量が全国一といわれる餃子消費地です。浜松市の調査では、浜松市の１世帯当たりの年間支出額は約2万円で、餃子の名産地として名高い宇都宮市を引き離しています。餃子専門店は … 続きを読む

全国区で有名になった「富士宮やきそば」｢富士宮やきそば」は富士山麓、静岡県富士宮市の代表的名物です。テレビや雑誌等で頻繁に取り上げられ、今では全国的に知られるまでになりました。地元富士宮の人達にとっては普段何気なく食べ … 続きを読む

全国一の生産量の富士宮の特産品富士山の伏流水が豊富な富士宮市は全国一のにじます（虹鱒）の生産量を誇ります。富士宮市では至る所に富士山の雪融け水が長い年月をかけて地下を通って湧き出ています。綺麗で冷たい富士の … 続きを読む

「水掛菜（みずかけな）」とは「水掛菜（みずかけな）」は別名「とうな」ともいい、アブラナ科の菜類の野菜です。「油菜」や「菜の花」に似ていますが、元々は明治19年に旧北郷村（現小山町）阿多野の戸長喜多長平氏が新潟県から種子 … 続きを読む

食べ始めると止まらない富士宮の名産品落花生の名産地の富士宮では、なまの落花生を塩茹でして食べるのが普通です。一般的には炒って乾燥した落花生が流通していますが、「ゆでらっかせい」は新鮮な落花生がとれる産地ならではの食べ方 … 続きを読む

山梨県の土産人気ナンバー１を誇る山梨県の「土産中の土産」信玄餅は山梨県内の土産店なら必ずといって良いほど置いてある定番の土産です。巾着袋に個包装の餅とタレが入っており、柔らかいお餅に独自のタレを浸けて味わいます。餅の美 … 続きを読む

「信玄餅」に勝るとも劣らないおいしさ「信玄餅は知っているけれど、信玄桃って何？」という方は沢山いるのではないでしょうか。「信玄桃」とは桃の形をしたお饅頭です。表面は桃の皮の様な小麦粉生地で覆われ、中は桃の実をイメージし … 続きを読む

期間限定の甲州ぶどうのお菓子「月の雫（しずく）」は、果物王国山梨県の果物であるぶどうの最も代表的品種の｢甲州ぶどう」を使ったお菓子です。甲州ぶどうの一粒一粒をそのまま使い、砂糖蜜で周りを固めたお菓子です。砂糖の甘さと、 … 続きを読む

富士山麓で富士の清流から生み出される地ビール「富士桜高原ビール」は世界のビールコンテストで数々の受賞歴を持つ富士山麓の地ビールです。日本地ビール業界主催の｢ジャパン・ビアカップ」でも連続受賞の実績を持っています。山梨県 … 続きを読む