にじます

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観光施設

富士養鱒場(静岡県富士宮市猪之頭)

日本一の生産量を誇る富士宮市の養鱒場 静岡県富士宮市は全国でも一、二の生産量を誇る「にじます」の名産地です。にじますはサケ科の淡水魚ですが、元々は北米やシベリア原産の外来種で、1877年(明治10年)にアメリカから日本に卵を寄贈され...
名物特産品

富士のにじます(静岡県富士宮市)

全国一の生産量を誇る富士宮の特産品 富士山の伏流水が豊富な富士宮市は全国一のにじますの生産量を誇ります。富士宮市では至る所に富士山の雪融け水が長い年月をかけて地下を通って湧き出ています。綺麗で冷たい富士の伏流水はにじますの生育に...
飲食店

ふじしげ(静岡県富士宮市上井出)

「紅鱒寿司」と「ヨーグル豚のとんかつ」が自慢の店  富士宮市特産の「にじます」や「朝霧ヨーグル豚」など地元食材にこだわって職人が腕を振るう和食の専門店。全国一の生産量を誇る「にじます」を使い、見た目も味も抜群の「紅鱒寿司」は店の名...
飲食店

にじます料理「鱒の家」(静岡県富士宮市猪之頭)

「富士養鱒場」隣接の「にじます料理専門店」 静岡県営富士養鱒場の隣にある虹鱒料理の専門店。「鱒の家」は元横綱「朝青龍」も来た事がある有名店です。富士宮市は「富士宮やきそば」ばかりが注目されていますが、実は富士宮市は全国一の「に...
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