名物特産品

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浜松餃子(静岡県浜松市)【特徴】

餃子消費量日本一の浜松市の「浜松餃子」 浜松市は餃子消費量が全国一といわれる餃子消費地です。浜松市の調査では、浜松市の1世帯当たりの年間支出額は約2万円で、餃子の名産地として名高い宇都宮市を引き離しています。餃子専門店は市内に約80...
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富士宮焼きそば(静岡県富士宮市)【特徴】

全国区で有名になった「富士宮やきそば」 「富士宮やきそば」は富士山麓、静岡県富士宮市の代表的名物です。テレビや雑誌等で頻繁に取り上げられ、今では全国的に知られるまでになりました。地元富士宮の人達にとっては普段何気なく食べていたやき...
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富士のにじます(ニジマス・虹鱒)(静岡県富士宮市)

全国一の生産量の富士宮の特産品 富士山の伏流水が豊富な富士宮市は全国一のにじます(虹鱒)の生産量を誇ります。富士宮市では至る所に富士山の雪融け水が長い年月をかけて地下を通って湧き出ています。綺麗で冷たい富士の伏流水はにじますの生育...
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水菜漬(静岡県駿東郡小山町)【水かけ菜】

「水掛菜(みずかけな)」とは 「水掛菜(みずかけな)」は別名「とうな」ともいい、アブラナ科の菜類の野菜です。「油菜」や「菜の花」に似ていますが、元々は明治19年に旧北郷村(現小山町)阿多野の戸長喜多長平氏が新潟県から種子を持ち帰って...
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ゆで落花生(富士宮市)【名産】

食べ始めると止まらない富士宮の名産品 落花生の名産地の富士宮では、なまの落花生を塩茹でして食べるのが普通です。一般的には炒って乾燥した落花生が流通していますが、「ゆでらっかせい」は新鮮な落花生がとれる産地ならではの食べ方です。私達が...
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桔梗屋「信玄餅」(山梨県全域)

山梨県の土産人気ナンバー1を誇る山梨県の「土産中の土産」 山梨県内の土産店なら必ずといって良いほど置いてある定番の土産。巾着袋に個包装の餅とタレが入っており、柔らかいお餅に独自のタレを浸けて味わいます。餅の美味しさもさることなが...
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信玄桃(山梨県全域)【桔梗屋】

「信玄餅」に勝るとも劣らないおいしさ 「信玄餅は知っているけれど、信玄桃って何?」という方は沢山いるのではないでしょうか。簡単にいえば、「信玄桃」とは桃の形をしたお饅頭です。表面は桃の皮の様な小麦粉生地で覆われ、中は桃の実を...
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【菓子】甲州銘菓「月の雫(しずく)」(山梨県全域)

期間限定の甲州ぶどうのお菓子 「月の雫(しずく)」は、果物王国山梨県の果物であるぶどうの最も代表的品種の「甲州ぶどう」を使ったお菓子です。甲州ぶどうの一粒一粒をそのまま使い、砂糖蜜で周りを固めたお菓子です。砂糖の甘さと、甲州ぶどうの...
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富士桜高原ビール【地ビール】

富士山麓で富士の清流から生み出される地ビール 「富士桜高原ビール」は世界のビールコンテストで数々の受賞歴を持つ富士山麓の地ビールです。日本地ビール業界主催の「ジャパン・ビアカップ」でも連続受賞の実績を持っています。山梨県富士吉田...
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山梨名物「ほうとう」(山梨県全域)

山梨県の代表的名物「ほうとう」 「ほうとう」は極太の麺を野菜をタップリ入れてみそで煮込む郷土料理です。麺はうどんよりも太く、長時間煮込んでも煮崩れしないので、味噌仕立てでかぼちゃ、にんじん、里芋などの野菜を一緒に入れる事でじっくりと...
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