吉田のうどん（山梨県富士吉田市）
強烈な歯ごたえの「吉田うどん」 ご当地グルメとして富士山周辺の富士吉田市で有名なのが「吉田のうどん」です。 「吉田のうどん」といっても富士吉田市ではただのうどんと呼ばれていますが、富士吉田市ではふつうのうどんです。 とは … 続きを読む
グルメ
富士山の天然水・バナジウム水について
富士山麓のバナジウム水 富士山周辺といえば富士山麓の天然水が有名です。一時期にはバナジウム水がブームになり、富士山麓の水はバナジウムの含有量が多い事から大変な人気となりました。バナジウムには血糖値を下げる効果があると話題 … 続きを読む
静岡県富士宮市の魚「虹鱒（にじます・ニジマス）」
全国上位の生産量の富士宮市 静岡県富士宮市は「虹鱒（にじます）」が特産品です。市町村単位では富士宮市は全国で一、二を争う生産量を誇る「にじますの市」なのです。虹鱒は元々はアメリカから来た外来種ですが、水が綺麗な富士宮市で … 続きを読む
富士山周辺のB級グルメ
富士山周辺のB級グルメ 富士山周辺は、庶民の味が息づく魅力的な食の宝庫です。この地域を代表するB級グルメといえば、まず「富士宮やきそば」が挙げられます。コシの強い麺と濃厚なソースが特徴で、2006年のB-1グランプリで優 … 続きを読む